env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Jambalaya Panggang Oven

Biaya $25, simpan $20

Sumber: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 16 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay besar, dicincang
    • 1 paprika hijau besar, dicincang
    • 4 batang seledri, dicincang
    • 🧄 4 siung bawang putih, dicincang halus

  • Protein

    • 3 cangkir ham matang dan dicincang
    • 3 cangkir sosis andouille matang, diiris
    • 3 cangkir ayam matang, dipotong menjadi potongan kecil
    • 🍤 3 cangkir udang beku matang

  • Bahan Pokok

    • ½ cangkir mentega
    • 🍅 1 kaleng (6 ons) pasta tomat
    • 3 daun salam
    • 3 sendok makan campuran bumbu Creole
    • 4 sendok teh saus Worcestershire
    • 🍅 2 kaleng (28 ons) tomat utuh yang dikupas
    • 7 cangkir kaldu ayam
    • 🍚 4 cangkir beras putih berbutir panjang mentah

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Lelehkan mentega dalam panci besar. Tumis bawang bombay, paprika hijau, seledri, dan bawang putih hingga empuk, hati-hati untuk tidak membakar bawang putih.

3

Tambahkan pasta tomat dan masak hingga sedikit kecoklatan, aduk terus. Masukkan daun salam, campuran bumbu Creole, dan saus Worcestershire. Tuangkan campuran ke dalam loyang besar.

4

Peras tomat untuk memecahkannya menjadi potongan-potongan, lalu tambahkan ke dalam campuran di loyang. Aduk jus dari tomat, kaldu ayam, ham, sosis, ayam, udang, dan beras. Aduk rata. Tutup rapat dengan aluminium foil.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 1/2 jam, aduk sekali di tengah waktu memanggang. Angkat daun salam sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

541

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 48g
    Karbohidrat
  • 26g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti sosis andouille dengan sosis asap lain jika tidak tersedia.Untuk menghemat waktu, potong sayuran dan protein Anda pada malam sebelumnya.Sisa makanan dapat dibekukan dan dipanaskan kembali untuk makanan cepat di masa mendatang.Sajikan dengan roti renyah atau salad sebagai pendamping untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.