Ayam Teriyaki Panggang Oven
Biaya $12, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $12
Ayam Teriyaki Panggang Oven
Biaya $12, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Cairan dan Bumbu
- 2 sendok makan tepung jagung
- 2 sendok makan air
- 🧂 1 cangkir kecap rendah sodium
- 🍚 ½ cangkir gula pasir
- ¼ cangkir mirin (anggur manis Jepang)
- 4 sendok teh jahe segar parut
- 🧄 3 siung bawang putih, cincang halus
- ¼ sendok teh serpihan cabai merah
Protein
- 🍗 4 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang
LANGKAH
Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).
Kocok tepung jagung dan air bersama-sama dalam mangkuk kecil hingga larut; sisihkan. Campurkan kecap, gula, mirin, jahe, bawang putih, dan serpihan cabai merah dalam panci di atas api sedang hingga campuran mulai mendidih.
Perlahan kocok campuran tepung jagung. Didihkan; turunkan panas ke sedang-rendah, dan didihkan hingga mengental, aduk sesekali, sekitar 10 menit.
Keringkan ayam dengan handuk kertas; susun dalam loyang panggang. Tuangkan saus di atas dada ayam, lapisi semua sisi.
Panggang dada ayam dalam oven yang telah dipanaskan hingga tidak lagi berwarna merah muda di tengah dan jusnya bening, 25 hingga 30 menit. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan setidaknya 165 derajat F (75 derajat C).
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
315
Kalori
- 28gProtein
- 40gKarbohidrat
- 3gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, marinasi ayam dalam saus selama 1-2 jam sebelum dipanggang.Sajikan dengan nasi kukus dan sayuran untuk hidangan lengkap.Anda bisa mengganti madu untuk gula sebagai pemanis alami.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.