Salad Campuran Hijau dengan Jeruk, Walnut, Gorgonzola dan Vinaigrette Jeruk Segar
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Porsi
- $10
Salad Campuran Hijau dengan Jeruk, Walnut, Gorgonzola dan Vinaigrette Jeruk Segar
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Komponen Salad
- 🌰 ¾ cangkir setengah walnut
- 10 ons campuran sayuran salad dengan arugula
- 🍊 2 buah jeruk navel besar, dikupas dan dipotong bagian-bagiannya
- 🧅 ½ cangkir bawang merah iris
Saus
- ¼ cangkir minyak zaitun
- ¼ cangkir minyak sayur
- 🍊 ⅔ cangkir jus jeruk
- 🧂 ¼ cangkir gula putih
- 2 sendok makan cuka balsamik
- 2 sendok teh mustard Dijon
- ¼ sendok teh oregano kering
- ¼ sendok teh lada hitam bubuk
Topping
- 🧀 ¼ cangkir keju Gorgonzola yang dihancurkan
LANGKAH
Letakkan walnut dalam wajan di atas api sedang. Masak selama 5 menit, aduk terus-menerus, hingga berwarna cokelat muda.
Dalam mangkuk besar, campurkan walnut panggang, sayuran salad, jeruk, dan bawang merah.
Dalam toples besar dengan tutup, campurkan minyak zaitun, minyak sayur, jus jeruk, gula, cuka, mustard, oregano, dan lada. Tutup toples, dan kocok untuk mencampurkan.
Bagi campuran sayuran salad menjadi porsi-porsi individu. Untuk menyajikan, taburi dengan keju Gorgonzola, dan siram dengan campuran saus.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
368
Kalori
- 5gProtein
- 23gKarbohidrat
- 30gLemak
💡 Tips
Untuk tambahan renyah, pertimbangkan untuk menambahkan kacang kenanga bergula sebagai pengganti walnut panggang.Buat sausnya terlebih dahulu dan simpan di lemari es hingga satu minggu.Jangan ragu untuk mengganti keju Gorgonzola dengan feta atau keju kambing untuk rasa yang berbeda.Gunakan campuran berbagai jenis sayuran salad seperti bayam bayi, romaine, atau kale untuk variasi tambahan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.