Panaskan oven hingga 425°F (220°C). Alasi loyang dengan aluminium foil dan olesi dengan semprotan masak.

Campur tepung, 1 sendok makan gula, soda kue, baking powder, dan garam. Masukkan mentega menggunakan pemotong adonan. Campurkan kulit jeruk.

Buat lubang di tengah campuran tepung. Kocok jus jeruk, telur, dan cuka bersama-sama dan tuangkan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga lembap dan lengket.

Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung dan uleni dengan lembut sekitar 10 kali. Ratakan menjadi persegi panjang berukuran 6x8 inci. Potong persegi panjang menjadi 4 kotak; potong setiap kotak secara diagonal menjadi 8 segitiga. Susun scone di atas loyang yang sudah disiapkan. Olesi bagian atasnya dengan susu dan taburi dengan sisa 1 sendok makan gula.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga berwarna keemasan, sekitar 10 menit.

Buat lapisan jeruk saat scone sedang dipanggang. Campurkan 1/2 cangkir ditambah 2 sendok makan gula bubuk dan jus jeruk hingga kental dan halus; glasir harus menetes perlahan dari belakang sendok. Campurkan kulit jeruk.