Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dan taburi tepung pada dua loyang bundar berukuran 9 inci.

Campurkan gula, tepung, bubuk kakao, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk pencampur besar.

Tambahkan telur, susu, minyak sayur, dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk; aduk dengan kecepatan sedang menggunakan mixer listrik selama 2 menit.

Aduk air mendidih. Adonan akan menjadi encer.

Bagikan adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30–35 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.

Dinginkan kue di dalam loyangnya selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.