
Okra, Jagung, dan Tomat
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porsi
- $10
Okra, Jagung, dan Tomat
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Protein
- 🥓 2 iris bacon, cincang
Sayuran
- 🧅 1 bawang bombay sedang, cincang
- 1 bungkus (10 ons) okra beku potong
- 🌽 1 bungkus (20 ons) jagung beku
- 🍅 1 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu, tiriskan
Bumbu
- 1 sendok makan bubuk file
- 🧂 Garam secukupnya
- 🧂 Lada secukupnya
LANGKAH
Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masukkan bacon dan aduk untuk melepaskan sebagian jus, lalu tambahkan bawang bombay dan okra. Goreng hingga empuk dan kecokelatan, aduk terus. Berhati-hatilah karena ini cenderung cepat berubah menjadi cokelat.
Tuangkan tomat, dan didihkan selama 20 menit dengan api sedang.
Campurkan jagung, dan didihkan selama 10 menit lagi. Bumbui dengan bubuk file, garam, dan lada, lalu sajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
167
Kalori
- 6gProtein
- 28gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Bubuk file menambah rasa tanah dan biasa digunakan dalam masakan Creole. Jika tidak tersedia, Anda bisa melewatkannya atau menggunakan sejumlah kecil peterseli segar cincang sebagai pengganti.Untuk rasa ekstra, taburkan sedikit paprika asap atau cabai rawit saat disajikan.Hidangan ini sangat cocok dengan roti jagung hangat atau nasi untuk hidangan lengkap.Untuk membuat resep ini vegetarian, gantikan bacon dengan paprika asap dan minyak zaitun untuk menghasilkan rasa asap yang sama.Untuk menghemat waktu, potong semua sayuran dan siapkan sebelum mulai memasak.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.