env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Nicole's Best Baked Ziti

Biaya $20, simpan $30

Sumber: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 1 (16 ons) bungkus pasta ziti

  • Daging

    • ¾ pon sosis Italia giling
    • ¾ pon daging sirloin giling

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang halus
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus

  • Produk Susu & Keju

    • 1 (15 ons) wadah keju ricotta susu utuh
    • ¾ cangkir keju Parmesan parut, dibagi
    • 1 ½ (8 ons) bungkus keju mozzarella, diparut

  • Herba & Rempah

    • 🧂 1 sendok teh garam kosher, dibagi
    • ¾ sendok teh merica bubuk, dibagi
    • ¼ sendok teh serpihan cabai merah
    • 1 sendok makan peterseli Italia segar cincang
    • 1 sendok makan kemangi segar cincang

  • Saus

    • 2 (24 ons) botol saus marinara
    • ½ cangkir air

  • Lainnya

    • 🧂 1 sendok makan garam kosher untuk merebus pasta
    • 🥚 1 butir telur besar

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi loyang ukuran 9x13 inci dengan sedikit minyak.

2

Didihkan panci besar berisi air. Tambahkan 1 sendok makan garam kosher dan aduk pasta. Masak hingga al dente, sekitar 8 menit.

3

Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan sosis dan daging sapi; masak selama 5 menit, aduk untuk menghancurkan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, 3/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica, dan serpihan cabai merah; masak selama 3-5 menit hingga bawang menjadi lunak.

4

Tiriskan pasta, kembalikan ke panci, dan campur dengan 1/2 cangkir saus marinara. Biarkan hingga dibutuhkan.

5

Tambahkan saus marinara yang tersisa dan 1/4 cangkir air ke dalam campuran daging, aduk, dan didihkan selama 10 menit.

6

Dalam mangkuk, campur ricotta, 1/2 cangkir Parmesan, telur, peterseli, kemangi, sisa garam, dan merica hingga tercampur rata.

7

Tambahkan 2 cangkir saus daging ke dalam pasta dan aduk rata.

8

Di loyang yang sudah disiapkan, lapisi 1/2 cangkir saus daging, setengah dari campuran pasta, 2 cangkir saus daging, campuran ricotta, dan 1 1/2 cangkir mozzarella. Tambahkan sisa pasta, saus daging, dan mozzarella. Taburi dengan sisa Parmesan.

9

Panggang selama 25-30 menit hingga kecokelatan dan berbuih. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

808

Kalori

  • 46g
    Protein
  • 70g
    Karbohidrat
  • 37g
    Lemak

💡 Tips

Membiarkan ziti duduk sebelum dipanggang membantu menyatukan rasa.Anda dapat menyiapkan hidangan ini sebelumnya dan menyimpannya di lemari es semalaman sebelum dipanggang.Sajikan dengan roti renyah dan salad hijau Italia untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.