env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kacang Merah Gaya New Orleans

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 0,45 kg kacang merah
    • 💧 8 cangkir air
    • 🧅 1 1/2 cangkir bawang bombai
    • 1 cangkir seledri
    • 4 lembar daun salam
    • 1 cangkir paprika hijau
    • 🧄 3 sendok makan bawang putih
    • 3 sendok makan peterseli
    • 2 sendok teh thyme
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Pilih kacang-kacangan untuk membuang kacang yang buruk; bilas dengan bersih.

3

Dalam panci besar, campurkan kacang merah, air, bawang bombai, seledri, dan daun salam. Didihkan; kecilkan api. Tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 1 1/2 jam hingga kacang menjadi empuk. Aduk dan haluskan kacang di sisi panci.

4

Tambahkan paprika hijau, bawang putih, peterseli, thyme, garam, dan merica hitam. Masak tanpa ditutup dengan api kecil hingga creamy (sekitar 30 menit). Angkat daun salam.

5

Sajikan dengan nasi coklat hangat jika diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

202

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 37g
    Karbohidrat
  • 1g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan nasi coklat untuk meningkatkan serat dan membuatnya menjadi hidangan lengkap.Sesuaikan tingkat rempah sesuai dengan preferensi rasa Anda.Masak dalam jumlah besar dan bekukan porsi untuk dimakan di kemudian hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.