env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Nasi Goreng (Nasi Goreng Indonesia)

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • Semprotan masak
    • 🥚 3 butir telur besar, dikocok
    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 🧅 1 bawang bombay, cincang
    • 1 daun bawang, cincang
    • 2 cabai hijau, cincang
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 🍗 ½ pon dada ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong tipis-tipis
    • 🍤 ½ pon udang yang sudah dikupas dan dibersihkan
    • 1 sendok teh ketumbar bubuk
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • 🍚 3 cangkir nasi putih dingin yang sudah matang
    • 3 sendok makan kecap manis (kecap kedelai manis)

LANGKAH

1

Panaskan wajan antilengket besar dengan api sedang. Lapisi dengan semprotan masak antilengket.

2

Tuangkan telur ke dalam wajan panas dan masak hingga tepinya mulai mengeras. Angkat tepi untuk membiarkan telur yang belum matang mengalir ke wajan panas, sekitar 1 menit. Balik omelet dalam satu bagian dan masak hingga benar-benar matang, sekitar 30 detik. Pindahkan omelet ke talenan dan potong menjadi strip setebal 1/2 inci. Sisihkan.

3

Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan besar dengan api besar. Aduk bawang bombay, daun bawang, cabai, dan bawang putih. Masak dan aduk hingga bawang bombay menjadi lembut, 3 hingga 5 menit. Aduk ayam, udang, ketumbar, dan jinten; aduk rata. Masak dan aduk selama sekitar 5 menit.

4

Masukkan nasi matang, kecap manis, dan strip omelet; masak hingga nasi panas dan ayam tidak lagi berwarna merah muda di tengahnya, 3 hingga 5 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

415

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 50g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Untuk hasil terbaik, selalu gunakan nasi dingin yang sudah disimpan sehari untuk mencegahnya menggumpal saat digoreng tumis.Tambahkan sayuran ekstra seperti wortel atau kacang polong untuk tambahan nutrisi dan tekstur.Coba ganti kecap manis dengan campuran kecap kedelai dan sedikit gula merah jika Anda tidak memilikinya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.