env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Jamur Bok Choy

Biaya $6, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍄 1 pon jamur putih dan cremini, dipotong menjadi empat bagian
    • 1 kepala bok choy, dicincang ditambah daun hijau ekstra untuk hiasan
    • 4 daun bawang hijau, diiris
    • 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang halus
    • 8 iris jahe segar, dibelah empat
    • ½ cangkir ketumbar segar cincang

  • Bumbu & Cairan

    • ¼ cangkir mentega tanpa garam
    • 🍋 ¼ cangkir jus lemon
    • 7 cangkir kaldu ayam

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Panaskan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan jamur, bok choy, daun bawang, bawang putih, dan jahe. Taburkan campuran jamur dengan jus lemon, lalu masak dan aduk hingga berwarna cokelat muda, sekitar 2 hingga 3 menit.

3

Tingkatkan panas ke tinggi sedang. Tuangkan kaldu ayam dan didihkan. Kecilkan panas ke rendah dan didihkan hingga sayuran lunak, sekitar 5 menit.

4

Tuangkan ke dalam mangkuk dan hiasi dengan ketumbar dan daun bok choy hijau.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

125

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 8g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Untuk versi vegetarian, ganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran.Tambahkan lebih banyak jus lemon jika Anda suka rasa yang lebih asam.Simpan sisa makanan di lemari es dan panaskan kembali dengan lembut untuk menjaga teksturnya.Ketumbar segar memberikan aroma yang luar biasa; tambahkan ekstra jika diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.