env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mincemeat Ibu

Biaya $20, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 4,320 Min
  • 50 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 pon lemak ginjal
    • 1 pon gula merah
    • 1 pon kismis sultana
    • 1 pon kismis gelap
    • 1 pon kismis kering
    • 4 ons buah campuran kering
    • 4 ons almond cincang
    • ¼ cangkir pala bubuk
    • 3 sendok makan bubuk cengkeh
    • 🧂 1 sendok makan garam
    • 🍎 3 pon apel, diparut

LANGKAH

1

Lelehkan lemak ginjal dalam panci di atas api sedang-rendah; saring cairan melalui saringan halus ke dalam mangkuk dan buang ampasnya. Dinginkan cairan hingga mengental lagi.

2

Parut lemak ginjal yang telah mengeras, ukur 12 ons lemak parut ke dalam mangkuk, dan sisihkan.

3

Aduk gula merah, kismis sultana, kismis gelap, kismis, kulit buah, almond, pala, cengkeh, dan garam bersama-sama dalam mangkuk besar; tambahkan lemak parut dan aduk rata. Lipat apel parut ke dalam campuran.

4

Tutup mangkuk dengan aluminium foil secara longgar dan biarkan duduk pada suhu ruangan, aduk sekali sehari, sampai terfermentasi selama 3 hingga 5 hari. Simpan di lemari es hingga dibutuhkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

226

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Mulailah menyiapkan resep lebih awal untuk memberikan waktu fermentasi yang cukup.Pastikan lemak ginjal disaring dan diparut dengan baik untuk mendapatkan campuran yang halus.Aduk campuran setiap hari selama fermentasi untuk memastikan rasa tersebar merata.Simpan isian pai yang didinginkan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran hingga Natal.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.