Kocok selai kacang, shortening, 2/3 cangkir gula putih, gula coklat, susu, telur, dan ekstrak vanila bersama-sama dengan mixer listrik dalam mangkuk besar hingga lembut dan halus.

Ayak tepung, baking soda, dan garam bersama-sama dalam mangkuk. Secara bertahap masukkan campuran tepung ke dalam campuran selai kacang untuk membentuk adonan yang halus. Tutupi mangkuk dengan plastik dan dinginkan sampai dingin, sekitar 1 jam.

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

Tuangkan 1/4 cangkir gula putih ke dalam mangkuk dangkal. Bentuk adonan menjadi bola-bola berukuran 1 inci, gulung bola dalam gula, dan letakkan 1 ½ inci terpisah di loyang.

Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 6 menit; putar loyang dan lanjutkan memanggang selama 3 menit lagi.

Tekan cokelat kiss sekitar setengah jalan turun di tengah masing-masing kue. Panggang selama 2 hingga 3 menit lagi sampai cokelat mulai meleleh dan kehilangan bentuk.