env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Daging Sapi Hangat Ibu dengan Pangsit

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 190 Min
  • 8 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Sup Daging Sapi

    • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
    • 2 pon daging sapi potong dadu untuk sup
    • 🧅 1 bawang bombay, cincang kasar
    • 2 sendok teh bumbu steak, dibagi
    • 🥬 2 batang seledri, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian
    • 💧 6 cangkir air, dibagi, atau sesuai kebutuhan
    • 4 (0,85 ons) bungkus saus cokelat kering instan
    • 🥕 4 wortel, dikupas dan dipotong empat
    • 1 lobak kecil, dikupas dan dipotong empat
    • 🥔 7 kentang, dikupas dan dipotong empat

  • Pangsit

    • 🌾 1 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh baking powder
    • 🧂 ¾ sendok teh garam
    • 3 sendok makan shortening
    • 🥛 ¾ cangkir susu

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam panci besar yang berat atau Dutch oven dengan api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi dan bawang bombay. Taburi dengan 1 sendok teh bumbu steak. Aduk dan tambahkan sisa 1 sendok teh bumbu steak serta seledri. Masak hingga daging sapi berwarna cokelat, sekitar 10 menit.

2

Tuangkan 2 cangkir air untuk menutupi daging sapi dan sayuran. Didihkan, aduk dan keruk bagian-bagian yang cokelat dari dasar panci. Tutup, kecilkan api, dan didihkan hingga daging sapi sangat empuk, sekitar 2 jam.

3

Angkat daging sapi dan seledri dari panci; buang seledrinya. Sisihkan daging sapi.

4

Kocok campuran saus cokelat dengan 4 cangkir air dalam mangkuk. Tambahkan campuran ini ke dalam kaldu di panci, didihkan, dan aduk daging sapi kembali ke dalam campuran.

5

Aduk wortel dan lobak, tutup, dan didihkan selama 20 menit. Lalu tambahkan kentang, tutup dan didihkan selama 20 menit tambahan.

6

Untuk pangsit, campur tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Potong-potong shortening ke dalam campuran hingga bergerindil. Tuangkan susu dan aduk ringan hingga adonan terbentuk.

7

Ambil 2 cangkir saus dari panci. Jatuhkan pangsit dengan sendok makan penuh ke atas daging sapi dan sayuran. Tutup dan didihkan selama 20 menit tanpa mengintip.

8

Tuangkan kembali saus yang disisihkan di atas pangsit, aduk ringan, dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

515

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 65g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan adonan pangsit tidak terlalu diaduk agar tetap ringan dan lembut.Anda bisa menambahkan lebih banyak bungkus saus cokelat jika Anda suka saus yang lebih kaya.Sisa sup bisa dibekukan untuk nanti, cukup hindari membekukan pangsitnya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.

vConsole