env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Hush Puppies Cajun Buatan Ibu

Biaya $10, simpan $8

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 24 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 6 cangkir tepung serbaguna
    • 3 cangkir tepung jagung
    • 1 cangkir gula putih
    • 🧀 1 cangkir keju Parmesan parut
    • 1/4 cangkir baking powder

  • Bahan Basah

    • 14 ons kaleng jagung krim
    • 14 ons kaleng biji jagung utuh
    • 🥚 5 butir telur besar
    • 1 cangkir paprika pimento cincang

  • Untuk menggoreng

    • 2 liter minyak sayur

LANGKAH

1

Aduk tepung, tepung jagung, gula, keju Parmesan, baking powder, garam, dan merica hitam bersama-sama dalam mangkuk besar.

2

Masukkan bawang, paprika, jagung krim, biji jagung utuh, telur, dan pimentos hingga tercampur rata.

3

Sementara itu, panaskan minyak dalam penggorengan atau panci besar hingga suhu 375°F (190°C).

4

Perlahan-lahan masukkan bola-bola adonan sebesar satu sendok makan ke dalam minyak panas dalam batch 6 hingga 8.

5

Goreng hingga hush puppies berwarna cokelat keemasan, sekitar 5 menit.

6

Pindahkan hush puppies ke piring yang dilapisi tisu dengan sendok berlubang untuk ditiriskan. Ulangi dengan adonan yang tersisa.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

348

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 57g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan termometer untuk menjaga suhu minyak tetap 375°F agar hasilnya renyah.Sajikan segera untuk tekstur dan rasa terbaik.Sajikan dengan saus tartar sebagai pilihan pencelupan yang segar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.