env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sup Tahu Sutra Udang Telur Lembut

Biaya $10, simpan $5

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 bungkus tahu sutra
    • 🦐 10-12 udang
    • 🥚 1 butir telur
    • 🧅 1-2 genggam daun bawang, cincang
    • 1 potong kombu (5cm x 5cm)
    • 🧂 1-1.5 sdm kecap asin

LANGKAH

1

Siapkan kaldu kombu dengan menambahkan air dan kombu ke dalam panci. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api dan didihkan selama 15 menit.

2

Masukkan tahu sutra ke dalam panci dengan sendok dalam bentuk potongan.

3

Tambahkan udang dan 1-1.5 sdm kecap asin ke dalam panci.

4

Didihkan dengan api besar selama sekitar 5 menit. Angkat busa yang muncul di permukaan.

5

Kecilkan api dan tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam panci dengan gerakan melingkar. Aduk perlahan sekali untuk mencegah telur menempel di dasar panci.

6

Taburi dengan daun bawang cincang dan sedikit merica. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam jika diperlukan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

150

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan udang segar untuk rasa terbaik.Anda bisa mengganti kombu dengan kaldu ayam atau sayuran jika tidak tersedia.Sup ini ringan dan sempurna untuk makanan yang ramah penurunan berat badan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.