env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nasi Pilaf Gaya Timur Tengah dengan Delima

Biaya $8, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 🧅 1 bawang bombay, cincang halus
    • 1 cangkir beras berbutir panjang
    • 2 ¼ cangkir kaldu sayuran panas
    • 4 helai saffron
    • 1 sejumput bubuk pala
    • 3 sendok makan pistachio tanpa garam, tanpa kulit
    • 🧈 1 sendok makan mentega
    • 🍈 1 buah delima besar, dikupas dan diambil bijinya
    • 🧂 Garam dan lada hitam segar secukupnya

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam panci dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga lembut dan transparan, sekitar 5 menit.

2

Tambahkan beras dan panggang hingga harum, 2 hingga 3 menit. Tuangkan kaldu sayuran panas dan didihkan. Tambahkan saffron dan pala; kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup, dan didihkan hingga beras empuk dan cairan terserap, sekitar 20 menit.

3

Sementara itu, panggang pistachio dalam wajan dengan api sedang hingga kacang mulai berubah keemasan dan harum, 5 hingga 10 menit. Sisihkan.

4

Aduk mentega ke dalam beras yang sudah matang. Angkat dari api dan campurkan pistachio dan biji delima. Kembangkan dengan garpu dan bumbui dengan garam dan merica.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

376

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 59g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan nasi tidak lengket — seharusnya ringan dan mengembang.Untuk rasa tambahan, Anda bisa menaburkan sedikit lebih banyak pala atau kayu manis di atasnya sebelum disajikan.Padukan hidangan ini dengan domba panggang atau ikan untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.