env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tart Keju Lemon Meyer dan Blueberry

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Kerak

    • 4 ½ ons biskuit teh lemon tipis, dihancurkan
    • 🧈 3 sendok makan mentega, dilelehkan

  • Isian

    • 1 (8 ons) wadah keju mascarpone
    • 3 sendok makan selai lemon
    • ½ (8 ons) wadah krim kocok beku, dicairkan

  • Topping

    • 1 pon blueberry segar
    • 🧂 ⅔ cangkir gula putih
    • 1 sendok makan tepung jagung

LANGKAH

1

Campur rata remahan biskuit lemon dan mentega dalam mangkuk.

2

Tekan campuran biskuit ke dasar loyang springform berukuran 8 inci.

3

Masukkan blueberry dan gula dalam panci di atas api sedang-rendah; didihkan hingga gula larut dan saus tipis terbentuk, sekitar 10 menit.

4

Aduk tepung jagung ke dalam saus blueberry; didihkan hingga saus mengental, sekitar 10 menit. Angkat dari panas dan dinginkan selama 10 menit.

5

Aduk keju mascarpone, selai lemon, dan topping kocok bersama-sama dalam mangkuk hingga tercampur rata dan halus.

6

Sebarkan campuran mascarpone di atas kerak di dalam loyang springform. Tutup dengan kertas lilin dan bekukan hingga setengah padat, sekitar 10 menit.

7

Sebarkan saus blueberry di atas lapisan mascarpone; tutup dengan kertas lilin dan dinginkan hingga mengeras, setidaknya 1 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

198

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 23g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti biskuit lemon dengan biskuit Graham polos dan sedikit kulit lemon untuk rasa asam yang serupa.Untuk meningkatkan rasa, coba tambahkan satu sendok teh ekstrak vanila ke dalam isian mascarpone.Untuk topping blueberry yang lebih cerah, pertimbangkan untuk menambahkan satu sendok teh jus lemon ke dalam saus.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.