env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad Pasta Jagung Khas Meksiko

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 340 gram pasta rotini

  • Saus dan bumbu

    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 1 cangkir krim asam
    • 1/2 cangkir mayones
    • 1 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1 sendok teh merica hitam
    • 1 sendok teh bubuk cabai
    • 🧂 1/2 sendok teh garam
    • Sejumput lada cayenne
    • Sejumput paprika

  • Sayuran

    • 🌽 5 tongkol jagung, biji dipotong dari tongkolnya
    • 🍅 1 1/2 cangkir tomat ceri
    • 🥒 1 cangkir mentimun dadu
    • 1 ikat ketumbar, cincang

  • Keju

    • 2/3 cangkir keju cotija

LANGKAH

1

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Aduk rotini dan biarkan mendidih kembali. Masak tanpa ditutup, aduk sesekali, sampai empuk namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 10 hingga 12 menit. Tiriskan; dinginkan sepenuhnya selama sekitar 15 menit. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun.

2

Aduk krim asam, mayones, jus dan kulit jeruk nipis, sisa 1 sendok makan minyak zaitun, bubuk bawang putih, merica hitam, bubuk cabai, garam, lada cayenne, dan paprika dalam mangkuk besar.

3

Aduk jagung, tomat, mentimun, ketumbar, dan jalapeño, kemudian campur dengan rotini. Tutup dan dinginkan hingga siap disajikan. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan keju cotija dan aduk rata.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

351

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 30g
    Karbohidrat
  • 24g
    Lemak

💡 Tips

Dinginkan pasta sepenuhnya sebelum dicampur untuk mencegah saus pecah.Gunakan jagung segar untuk rasa terbaik, tetapi jagung kalengan atau beku bisa menjadi pengganti jika diperlukan.Biarkan salad dingin setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan untuk meningkatkan cita rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.