Ceviche Meksiko
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Porsi
- $15
Ceviche Meksiko
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Seafood
- 🍤 1 pon udang jumbo, dikupas dan dibersihkan dari urat punggung
Sayuran
- 🍋 5 lemon besar, diperas airnya
- 🧅 2 bawang putih, cincang halus
- 🍅 1 tomat besar, dibuang bijinya dan dicincang
- 🥒 1 mentimun, dikupas dan cincang halus
- 🌱 1 ikat lobak, dicincang kecil-kecil
Herbs and Spices
- 🧄 2 siung bawang putih segar, dicincang halus
- ¼ cangkir daun ketumbar segar, dicincang
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Masukkan udang ke dalam mangkuk, potong kasar atau biarkan utuh sesuai selera. Tambahkan air jeruk lemon hingga udang tertutup sepenuhnya. Tutup dan dinginkan di lemari es selama 30 menit hingga berubah buram dan sedikit kenyal.
Tambahkan bawang merah, tomat, mentimun, lobak, dan bawang putih. Aduk rata. Secara bertahap tambahkan jalapeño dan ketumbar sesuai selera.
Untuk konsistensi, aduk jus koktail tomat dan kerang jika diinginkan.
Tutup dan dinginkan selama 1 jam. Sajikan dingin dengan keripik tortilla.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
387
Kalori
- 18gProtein
- 58gKarbohidrat
- 12gLemak
💡 Tips
Untuk rasa yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak ketumbar atau jalapeños sesuai selera.Gunakan udang segar untuk hasil terbaik.Sajikan dengan keripik tortilla panggang segar untuk kontras tekstur.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.