env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Paket Salmon Mediterania dalam Alumunium Foil

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Hidangan Utama

    • 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
    • 🧅 1 butir shallot kecil, cincang halus
    • 2 sendok makan tapenade zaitun hitam atau zaitun hitam tanpa biji yang dicincang
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 4 tangkai thyme segar kecil
    • lada hitam segar secukupnya
    • 4 lembar aluminium foil (ukuran 12x18 inci)
    • 🐟 4 fillet salmon (7 ons), dengan kulit

LANGKAH

1

Panaskan panggangan luar ruangan dengan panas tinggi dan olesi ringan bagian panggangan. Tutup penutupnya.

2

Campurkan tomat ceri, minyak zaitun, shallot, tapenade, garam, basil, thyme, dan lada dalam mangkuk; aduk rata.

3

Letakkan aluminium foil di permukaan kerja, sisi mengkilap menghadap ke atas. Tempatkan setiap fillet salmon dengan kulit menghadap ke bawah di tengah selembar aluminium foil. Tutupi setiap potongan salmon dengan ¼ campuran tomat. Lipat ujung-ujung aluminium foil di atas salmon untuk membuat paket, pastikan ujung-ujungnya tertutup rapat.

4

Turunkan panas panggangan dan hati-hati letakkan paket aluminium foil di atas panggangan. Tutup penutupnya dan masak sampai salmon berwarna merah muda pucat di tengah dan mudah dibagi dengan garpu, selama 7 hingga 8 menit. Angkat paket dan biarkan beberapa menit sebelum membukanya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

493

Kalori

  • 36g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 34g
    Lemak

💡 Tips

Untuk mencegah salmon lengket, pastikan untuk melumuri aluminium foil dengan sedikit minyak sebelum digunakan.Anda bisa mengganti ikan putih lain seperti kod atau kakap jika salmon tidak tersedia.Sajikan hidangan ini dengan asparagus kukus atau quinoa sebagai pelengkap untuk hidangan yang lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.