env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ikan Kod Panggang Mediterania

Biaya $12, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 1 1/2 pon filet ikan kod
    • 1 sendok teh minyak zaitun
    • 1 1/2 sendok teh bumbu perasa

  • Topping

    • 1/3 cangkir zaitun Kalamata tanpa biji
    • 1/3 cangkir jantung artichoke dalam air garam
    • 1/4 cangkir tomat kering yang direndam dalam minyak zaitun
    • 🧄 3 siung bawang putih, dicincang halus
    • 🍋 2 sendok teh jus lemon
    • 1 sendok makan peterseli segar, dicincang

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Lapisi loyang dengan aluminium foil dan semprotkan dengan semprotan masak.

2

Keringkan filet ikan dengan handuk kertas. Letakkan ikan kod di atas loyang, olesi bagian atasnya dengan sedikit minyak zaitun, dan taburi dengan bumbu perasa.

3

Dalam mangkuk kecil, campurkan zaitun Kalamata, jantung artichoke, tomat kering, jus lemon, dan bawang putih. Sendokkan campuran tersebut secara merata di atas filet ikan.

4

Panggang sampai ikan kod mudah dipisahkan dengan garpu, sekitar 14 hingga 16 menit. Pastikan suhu internal mencapai 145°F (63°C) menggunakan termometer instan.

5

Pindahkan ikan kod dan topping ke piring saji dengan spatula. Hiasi dengan peterseli, dan sajikan segera dengan irisan lemon.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

288

Kalori

  • 42g
    Protein
  • 21g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan bawang putih segar untuk rasa yang lebih kuat.Jika filet ikan kod sangat tebal, pertimbangkan untuk memanggang beberapa menit lebih lama agar matang sempurna.Sajikan dengan sayuran kukus atau roti renyah sebagai pelengkap untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.