env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Marranitos (Kue Berbentuk Babi ala Meksiko)

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 15 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 ¼ cangkir gula merah padat
    • 1 ½ sendok teh soda kue
    • 🌰 1 ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • 6 cangkir tepung terigu serbaguna

  • Bahan Basah

    • ¼ cangkir lemak padat (shortening)
    • 🥚 1 butir telur
    • 🥛 ¼ cangkir susu
    • 1 ½ sendok teh ekstrak vanila
    • 1 cangkir molase tanpa sulfur
    • 🥚 1 butir telur, dikocok

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi loyang kue dengan kertas roti.

2

Kocok gula merah dan shortening bersama-sama dalam mangkuk besar menggunakan mixer listrik hingga halus. Masukkan 1 butir telur, susu, dan vanila lalu kocok hingga halus. Aduk molase, soda kue, dan kayu manis. Campurkan tepung hingga adonan cukup kaku untuk digilas.

3

Gilas adonan di permukaan yang ditaburi sedikit tepung hingga ketebalan 1/4 inci. Potong menjadi bentuk kue menggunakan cetakan berbentuk babi. Letakkan kue berjarak 2 inci di atas loyang yang sudah disiapkan. Olesi bagian atas kue dengan telur yang telah dikocok.

4

Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan hingga mengembang dan pinggirannya berwarna cokelat muda, sekitar 15 hingga 17 menit. Dinginkan sebentar di loyang; sajikan hangat atau pindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

359

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 73g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan molase tanpa sulfur untuk rasa yang lebih kaya.Taburi cetakan kue dengan sedikit tepung untuk mencegah lengket.Dinginkan kue sepenuhnya sebelum disimpan agar teksturnya tetap terjaga.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.