Daging Has Dalam yang Direndam Bumbu
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 6 Porsi
- $15
Daging Has Dalam yang Direndam Bumbu
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 6 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bumbu Perendam
- ½ cangkir minyak sayur
- 🧂 ⅓ cangkir kecap rendah sodium
- ¼ cangkir cuka anggur merah
- 🍋 2 sendok makan jus lemon segar
- 1 ½ sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok makan mustard Dijon
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
Daging
- 1 (1½ pon) daging has dalam
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Aduk rata minyak, kecap, cuka, jus lemon, saus Worcestershire, mustard Dijon, bawang putih, dan lada untuk bumbu perendam hingga tercampur sempurna. Letakkan daging di dalam loyang kaca berukuran 9x13 inci.
Tuangkan bumbu perendam ke atas daging has dalam loyang; balik beberapa kali untuk melapisi daging secara menyeluruh dengan bumbu. Tutup, dan dinginkan selama 2 hingga 6 jam, atau hingga 12 jam jika ada waktu.
Saat siap dimasak, panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang-tinggi dan olesi ringan bagian rak panggangan dengan minyak.
Angkat daging dari bumbu perendam dan tiriskan kelebihannya. Buang sisa bumbu perendam.
Masak daging di atas panggangan yang sudah dipanaskan selama sekitar 5 menit per sisi, atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
Angkat dari panggangan dan diamkan selama 5 menit sebelum diiris dan disajikan.
Sajikan panas dan nikmati!
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
363
Kalori
- 25gProtein
- 4gKarbohidrat
- 28gLemak
💡 Tips
Rendam daging setidaknya selama 2 jam, tetapi waktu perendaman lebih lama hingga 12 jam memberikan hasil yang lebih baik.Membiarkan daging beristirahat selama 5 menit setelah dimasak memastikan bahwa jus terdistribusi kembali untuk daging yang empuk.Pertimbangkan untuk menyajikan bersama lauk seperti sayuran panggang atau kentang tumbuk untuk hidangan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.