去掉白菜叶的硬芯，用流水冲洗干净。

蒸白菜叶或将其放进塑料袋中，利用残留的水分微波5分钟至软，之后冷却。

切碎洋葱、节瓜、蘑菇和青葱。沥干金枪鱼以去除多余油分。

用少量油加热锅，炒洋葱和节瓜。

加入蘑菇到锅内，继续翻炒。

加入韩国辣酱、大酱、蒜末和水到锅里。煮沸。

将混合物小火煮至略微变稠。

将沥干的金枪鱼加入锅中，简单翻炒。

最后加入切碎的青葱，稍作搅拌。馅料即可完成。

将冷却的白菜叶铺平并展开。

将大量馅料放置在白菜叶上。

小心地从一端将白菜叶卷起。