env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Roti Soda Irlandia dengan Infus Alkohol

Biaya $10, simpan $5

Sumber: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 20 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • semprotan masak
    • 4 cangkir tepung serbaguna
    • 1/4 cangkir gula pasir putih
    • 1 sendok makan baking powder
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1/2 sendok teh garam
    • 🧈 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
    • 1 cangkir buttermilk
    • 🥚 1 telur, dikocok
    • 1/4 cangkir liqueur krim Irlandia (seperti Baileys®)
    • 10 ons kismis
  • Lapisan Glaze

    • 🧈 1/4 cangkir mentega
    • 1/4 cangkir buttermilk
    • 1/4 cangkir liqueur krim Irlandia (seperti Baileys®)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi loyang dengan semprotan masak.

2

Campur tepung, gula, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega yang telah dilunakkan dan aduk hingga merata.

3

Buat lubang di tengah campuran tepung. Tuangkan 1 cangkir buttermilk, telur, dan 1/4 cangkir liqueur krim Irlandia ke dalam lubang tersebut, lalu tambahkan kismis. Uleni hingga adonan tercampur rata.

4

Bentuk adonan menjadi piringan dan buat tanda 'X' di atasnya. Letakkan pada loyang yang sudah disiapkan dan sisihkan.

5

Lelehkan mentega dalam panci kecil di atas api sedang-rendah. Aduk 1/4 cangkir buttermilk dan 1/4 cangkir liqueur krim Irlandia ke dalam mentega yang telah dilelehkan hingga halus. Oleskan secara murah hati di atas adonan.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan, oleskan glaze ke roti setiap 15 menit, sampai matang sepenuhnya (sekitar 45 menit). Dinginkan di atas loyang selama 10 menit sebelum memindahkannya ke rak untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

236

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk versi tanpa alkohol, ganti liqueur krim Irlandia dengan campuran ekstrak vanila dan krim kental.Tambahkan kacang atau kulit jeruk untuk variasi rasa.Untuk memeriksa apakah roti sudah matang, tusuk bagian tengah dengan tusuk gigi - jika bersih saat dikeluarkan, berarti sudah siap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.