Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula hingga halus. Masukkan telur satu per satu, lalu aduk vanilla. Campurkan tepung, baking powder, dan garam; aduk ke dalam campuran sampai tercampur rata. Tutup atau bungkus adonan, dan dinginkan selama minimal 2 jam atau bekukan selama setengah jam jika terburu-buru.

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Di permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung, giling adonan hingga ketebalan 1/4 inci. Potong menjadi bentuk yang diinginkan dengan cetakan kue. Letakkan kue berjarak 1 1/2 inci di atas loyang kue tanpa diolesi apapun.

Panggang selama 7 hingga 8 menit dalam oven yang sudah dipanaskan. Biarkan kue dingin di atas loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.

Untuk hiasan: Dalam mangkuk sedang, kocok jus jeruk nipis, susu, gula bubuk, dan pewarna makanan hijau hingga halus dan creamy. Tambahkan lebih banyak susu atau gula jika perlu untuk mendapatkan konsistensi penyebaran yang baik.