Pesto Kemangi Lebih Ringan
Biaya $6, simpan $4
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porsi
- $6
Pesto Kemangi Lebih Ringan
Biaya $6, simpan $4
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porsi
- $6
BAHAN-BAHAN
Herbs
- 2 cangkir kemangi segar
Aromatics
- 2 siung bawang putih
Nuts and Seeds
- 1 sendok makan biji pinus
Dairy
- ¼ cangkir keju ricotta rendah lemak
- ¼ cangkir keju Parmesan parut
Oils and Fats
- 2 sendok teh minyak zaitun
Stocks and Broths
- 2 sendok makan kaldu sayuran, atau sesuai kebutuhan
LANGKAH
Cincang kemangi, bawang putih, dan biji pinus dalam food processor.
Tambahkan keju ricotta ke dalam campuran kemangi dan proses.
Ulangi dengan keju Parmesan, minyak zaitun, garam, dan merica hitam.
Tambahkan kaldu sayuran dan proses hingga saus halus. Tambahkan lebih banyak kaldu jika pesto terlalu kental.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
42
Kalori
- 3gProtein
- 1gKarbohidrat
- 3gLemak
💡 Tips
Simpan pesto dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu minggu.Bekukan saus dalam cetakan es batu yang sudah diporsi untuk penyimpanan lebih lama.Sesuaikan kekentalan dengan menambahkan kaldu sayuran secara bertahap saat mencampur.Gunakan pesto ini untuk pasta, sebagai olesan pada sandwich, atau sebagai celupan dengan sayuran.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.