env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bulgur Pilaf Rasa Lemon-Dill

Biaya $6, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Base

    • 1 cangkir bulgur

  • Liquids

    • 2 cangkir kaldu sayuran rendah sodium

  • Seasonings

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 🧂 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica hitam segar yang digiling
    • 🧄 3 siung bawang putih
    • 1/4 cangkir adas segar cincang
    • 🍋 1/2 sendok teh kulit lemon
    • 🍋 1 sendok makan jus lemon

  • Garnish

    • 1/2 cangkir tzatziki

LANGKAH

1

Panaskan minyak zaitun dalam panci sedang di atas api sedang. Tambahkan bulgur; masak sambil diaduk sesekali hingga kecokelatan, sekitar 4 menit.

2

Aduk kaldu sayuran, bawang putih, garam, dan merica. Didihkan di atas api besar, lalu kecilkan api. Rebus dengan api kecil, tutup panci, hingga biji-bijian empuk.

3

Angkat dari api dan biarkan selama 10 menit. Tiriskan cairan berlebih dan aduk adas, kulit lemon, serta jus lemon.

4

Sajikan dalam porsi dan tambahkan tzatziki di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

98

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 11g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur ekstra, Anda bisa menambahkan kacang panggang seperti almond atau kacang pinus.Quinoa atau farro dapat digunakan sebagai pengganti bulgur untuk variasi.Pastikan tzatziki masih segar untuk mendapatkan dampak rasa maksimal.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.