env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Lemon-Jeruk Orange Roughy

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Ikan

    • 4 (4 ons) fillet ikan orange roughy

  • Buah Jeruk

    • 🍊 1 jeruk, diperas airnya
    • 🍋 1 lemon, diperas airnya

  • Minyak dan Rempah

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 🧂 ½ sendok teh lada lemon

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi.

2

Masukkan fillet ke dalam minyak panas. Siram dengan jus jeruk dan jus lemon, lalu taburi fillet dengan lada lemon.

3

Masak hingga ikan mudah dipecahkan dengan garpu, sekitar 2 hingga 3 menit per sisi. Termometer instan yang dimasukkan ke bagian tengah harus menunjukkan setidaknya 145°F (63°C).

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

140

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 8g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur yang lebih renyah, balurkan sedikit tepung pada fillet ikan sebelum dimasak.Sajikan dengan sayuran kukus atau salad ringan untuk membuat hidangan ini menjadi lengkap.Pastikan wajan sudah dipanaskan dengan baik untuk mencegah ikan lengket.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.