env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Scones Blueberry Lemon Drop

Biaya $8.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 14 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • ⅓ cangkir gula putih
    • 2 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh kulit lemon parut
    • ½ sendok teh soda kue
    • 🧂 ¼ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 1 cangkir yogurt lemon
    • ¼ cangkir mentega cair
    • 🥚 1 butir telur besar

  • Bahan Tambahan

    • 1 cangkir blueberry segar
    • ½ cangkir gula bubuk
    • 1 sendok makan jus lemon
    • ½ sendok teh kulit lemon parut

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Olesi loyang panggang besar dengan mentega.

2

Campurkan tepung, gula, baking powder, 1 sendok teh kulit lemon, soda kue, dan garam dalam mangkuk besar.

3

Aduk yogurt lemon, mentega cair, dan telur dalam mangkuk terpisah. Masukkan campuran yogurt ke dalam campuran tepung sampai hanya lembap. Masukkan blueberry ke dalam campuran.

4

Taruh adonan menggunakan sendok dalam jumlah besar dengan jarak 2 inci di atas loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang scone dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 15-18 menit.

6

Sementara itu, aduk gula bubuk, jus lemon, dan 1/2 sendok teh kulit lemon dalam mangkuk kecil hingga glasir halus.

7

Tuangkan glasir di atas scone hangat dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

158

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 28g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan mentega benar-benar cair sebelum dicampur ke bahan basah untuk mendapatkan tekstur adonan yang lebih halus.Gunakan blueberry segar untuk rasa dan tekstur terbaik; blueberry beku dapat menambah kelembapan ekstra.Untuk mendapatkan hasil atas berwarna cokelat keemasan sempurna, periksa scone pada rentang waktu pemanggangan yang lebih rendah dan sesuaikan sesuai kebutuhan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.