Isian Custard Lemon
Biaya $3.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 Porsi
- $3.5
Isian Custard Lemon
Biaya $3.5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 Porsi
- $3.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 🧂 ½ cangkir gula putih
- ¼ cangkir tepung jagung
- 🧂 ¼ sendok teh garam
Bahan Cair
- 💧 ¾ cangkir air
- 🍋 ⅓ cangkir jus lemon
Bahan Lainnya
- 🥚 2 kuning telur besar
- 🧈 2 sendok makan mentega tawar
LANGKAH
Campurkan gula, tepung jagung, dan garam di bagian atas panci ganda di atas air mendidih. Aduk secara teratur, keruk sisi-sisinya dengan spatula karet untuk menghindari gosong hingga gula meleleh.
Kocok air dan kuning telur bersama-sama dalam mangkuk kecil; tuangkan ke dalam campuran gula, aduk hingga sepenuhnya tercampur. Masak, aduk terus-menerus, hingga campuran mengental.
Angkat dari api dan aduk jus lemon dan mentega hingga tercampur. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan hingga benar-benar dingin.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
70
Kalori
- 1gProtein
- 12gKarbohidrat
- 3gLemak
💡 Tips
Gunakan jus lemon segar untuk rasa yang lebih cerah.Pastikan pengadukan terus-menerus untuk menghindari gumpalan pada custard.Tutupi custard dengan bungkus plastik yang diletakkan erat di permukaannya untuk mencegah pembentukan kulit saat pendinginan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.