env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Ayam Orzo Lemon

Biaya $12, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 225 gram pasta orzo
  • Minyak dan Lemak

    • 1 sendok teh minyak zaitun
  • Sayuran

    • 🥕 3 wortel sedang, cincang
    • 3 batang seledri, cincang
    • 🧅 1 bawang bombay sedang, cincang
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • ½ sendok teh thyme kering
    • ½ sendok teh oregano kering
    • 1 daun salam
    • 1 (225 gram) paket daun bayam bayi
  • Bumbu

    • 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
    • 🍋 ½ cangkir jus lemon segar
    • 🍋 1 lemon, parut kulitnya
    • 🍋 1 lemon, iris untuk hiasan (Opsional)
    • ¼ cangkir keju Parmesan parut (Opsional)
  • Protein

    • 🍗 225 gram dada ayam matang, cincang
  • Cairan

    • 3 (950 ml) kotak kaldu ayam rendah lemak, rendah sodium

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Didihkan panci besar berisi air asin ringan. Aduk orzo dan kembalikan mendidih. Masak pasta tanpa ditutup sampai setengah matang, sekitar 5 menit. Tiriskan dan bilas dengan air dingin sampai benar-benar dingin.

3

Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan wortel, seledri, dan bawang yang sudah dicincang; masak sampai transparan, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih; masak sampai harum, sekitar 1 menit.

4

Bumbui campuran dengan thyme, oregano, daun salam, garam, dan merica hitam. Masak selama 30 detik sebelum menambahkan kaldu ayam ke dalam panci.

5

Didihkan kaldu. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan didihkan sebagian tertutup sampai sayuran empuk, sekitar 10 menit.

6

Aduk orzo, jus lemon, dan kulit lemon ke dalam kaldu; tambahkan ayam matang. Didihkan sampai ayam panas sepenuhnya, sekitar 5 menit.

7

Tambahkan bayam bayi dan masak sampai layu, sekitar 2 sampai 3 menit. Pastikan pasta orzo empuk.

8

Tuangkan sup ke dalam mangkuk. Hiasi dengan irisan lemon dan keju Parmesan, jika diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

167

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 22g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, tumis sayuran sedikit lebih lama sampai karamel.Anda bisa menggunakan ayam panggang sebagai alternatif penghemat waktu.Jika disimpan, simpan irisan lemon secara terpisah untuk mencegah sup menjadi pahit.Sajikan dengan roti renyah untuk hidangan yang mengenyangkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.