env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pai Lemon Blueberry

Biaya $10.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 16 Porsi
  • $10.5

BAHAN-BAHAN

  • Isian

    • 1 kaleng (14 ons) susu kental manis
    • 🍋 ¼ cangkir jus lemon
    • 1 ½ cangkir blueberry segar
    • 🥚 2 kuning telur

  • Kulit Pai

    • 2 kulit pai (9 inci), dipanggang

  • Meringue

    • 🥚 8 putih telur
    • 🍚 ¼ cangkir gula pasir
    • ¼ sendok teh krim tartar

LANGKAH

1

Campurkan susu kental manis dan kuning telur bersama-sama. Tambahkan jus lemon secara bertahap, aduk hingga campuran mengental dan tercampur rata. Lipat perlahan blueberry. Tuangkan isian ke dalam kulit pai yang sudah dipanggang.

2

Dalam mangkuk lain, kocok putih telur suhu ruangan dengan krim tartar hingga berbusa. Tambahkan gula secara bertahap, dan terus kocok hingga putih telur menjadi kaku. Sebarkan meringue secara hati-hati di atas isian, rapikan tepinya.

3

Panggang pada suhu 400 derajat F (200 derajat C) hingga meringue berwarna kecokelatan, sekitar 6 menit. Dinginkan. Bagian yang tidak dimakan dapat disimpan dalam lemari es.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

233

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 30g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dingin untuk rasa terbaik.Untuk mencapai puncak meringue yang kaku, pastikan putih telur berada pada suhu ruangan dan semua alat masak kering dan bersih.Sisa pai dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.