Lau Lau
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 4 Porsi
- $15
Lau Lau
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 4 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Protein
- ½ pon ikan mentega asin, dibilas beberapa kali untuk menghilangkan kelebihan garam
- ½ pon bahu babi, dipotong menjadi kubus 1 inci
- 🍗 4 paha ayam tanpa tulang
Bumbu
- 🧂 1 sendok makan garam laut Hawaii
Pembungkus Daun
- 8 daun ti
- 1 pon daun talas
LANGKAH
Bumbui ikan, babi, dan ayam dengan garam laut Hawaii. Letakkan 2 daun ti dalam bentuk X di permukaan datar untuk masing-masing dari 4 porsi.
Letakkan 1/4 dari masing-masing ikan, babi, dan ayam di tengah 3 atau 4 daun talas. Bungkus dengan aman menggunakan daun talas, lalu letakkan setiap bungkusan pada sekumpulan daun ti. Ikat ujung-ujung daun ti bersama-sama dengan seutas tali.
Tempatkan bungkusan tersebut dalam pengukus besar, dan kukus selama 3 hingga 4 jam.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
278
Kalori
- 33gProtein
- 8gKarbohidrat
- 13gLemak
💡 Tips
Pastikan untuk membilas ikan mentega asin secara menyeluruh untuk mengontrol kadar natrium.Jika daun ti tidak tersedia, pertimbangkan untuk menggunakan daun pisang sebagai pengganti untuk pembungkus.Sajikan dengan nasi kukus untuk hidangan Hawaii yang lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.