env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Daging BBQ Korea (Pul-Kogi)

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 181 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 450 gram daging sapi top sirloin, diiris tipis

  • Sayuran / Buah-buahan

    • 🧄 6 siung bawang putih, dicincang halus
    • 🍐 ½ buah pir - dikupas, dibuang bijinya, dan dicincang halus
    • 🧅 2 batang daun bawang hijau, diiris tipis
    • 1 sendok teh jahe segar cincang

  • Bumbu

    • 🥣 4 sendok makan kecap asin
    • 🍬 2 sendok makan gula pasir
    • 1 sendok makan minyak wijen
    • 1 sendok makan anggur beras
    • 🌾 1 sendok makan biji wijen
    • 1 sendok teh lada hitam bubuk segar secukupnya

LANGKAH

1

Dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali, campurkan daging sapi dengan bawang putih, pir, daun bawang, kecap asin, gula, minyak wijen, anggur beras, biji wijen, jahe segar, dan lada hitam. Tutup, dan dinginkan selama 2 hingga 3 jam.

2

Panaskan pemanggang oven dan atur rak oven sekitar 15 cm dari sumber panas. Olesi minyak pada wajan panggangan. Letakkan daging sapi di atas wajan.

3

Masak, balikkan untuk memastikan warna cokelat merata, selama 3 hingga 6 menit, atau hingga matang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

276

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Untuk meningkatkan rasa, marinasi daging sapi semalaman.Pertimbangkan untuk menyajikannya dengan nasi putih kukus atau selada pembungkus untuk hidangan lengkap.Gunakan wajan panggangan untuk mendapatkan tanda bakaran yang bagus, atau masak di luar ruangan di atas panggangan untuk autentisitas.Jika Anda lebih suka rasa yang sedikit manis, tambahkan satu sendok makan gula lagi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.