Kombinasikan mentega dan keju krim dalam mangkuk besar hingga tercampur rata. Masukkan tepung, 1 cangkir pada satu waktu. Uleni adonan sampai tidak lengket lagi dan lanjutkan uleni selama 5 menit.

Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

Pulse kacang kenanga di food processor hingga halus. Campur dengan madu dan telur untuk membuat isian.

Giling adonan setebal 1/4 inci di permukaan yang sudah ditaburi tepung. Potong menjadi kotak berukuran 3x3 inci dan tambahkan 1 sdt isian di tengah setiap kotak. Gulung sesuai bentuk yang diinginkan dan rapatkan sisinya. Olesi dengan putih telur.