env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kimchi Daging Sapi Garam

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 165 Min
  • 10 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bahan utama

    • 🐂 1 (3 1/2) pon daging sapi garam siap masak
    • 🥬 2 (16 ons) toples kimchi, tidak ditiriskan
    • 💧 ½ cangkir air dingin, atau sesuai kebutuhan
    • 🥔 2 pon kentang Yukon gold, dipotong menjadi empat bagian
    • 🥕 3 wortel besar, dipotong menjadi potongan besar
    • 🌿 2 batang seledri, dipotong menjadi potongan besar

LANGKAH

1

Tuangkan 1 toples kimchi ke dalam panci. Letakkan daging sapi garam di atasnya dan tutup dengan toples kimchi kedua. Tuangkan air. Tutup dan didihkan dengan api besar. Kecilkan api menjadi rendah. Masak tertutup sampai empuk dengan garpu, 2 hingga 3 jam. Balikkan daging sesekali dan letakkan kembali kimchi di atasnya.

2

Angkat daging sapi garam ke dalam mangkuk. Didihkan kembali campuran kimchi dengan api besar. Tambahkan kentang, wortel, dan seledri. Tutup, kecilkan api menjadi sedang-rendah, dan masak sampai hampir empuk, 20 hingga 25 menit. Kecilkan api menjadi rendah dan tambahkan kembali daging. Tutup dan masak dengan api kecil sampai daging panas sepenuhnya, sekitar 15 menit. Cicipi kaldu dan tambahkan air jika perlu.

3

Iris tipis daging sapi garam dan sajikan dalam mangkuk dengan sayuran; sendokkan beberapa kaldu di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

500

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 23g
    Karbohidrat
  • 31g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan kimchi berkualitas tinggi untuk dampak rasa terbaik.Hidangan ini bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari dan dipanaskan kembali untuk makan cepat.Sesuaikan jumlah air berdasarkan kekentalan kaldu yang diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.