Cup Taco Ramah Anak

Name: Cup Taco Ramah Anak
Total time: 15 min
Yield: 12 Porsi
Ingredients: 🧀 1/2 cangkir keju cheddar rendah lemak, diparut; 1/2 sendok makan minyak sayur; 🧅 1 bawang bombay putih kecil, cincang; 🧄 1 sendok makan bawang putih, cincang halus; 1 pon daging babi giling; 1/2 paprika kuning, dibuang bijinya dan dicincang; 1/2 paprika hijau, dibuang bijinya dan dicincang; 1 cangkir bayam bayi, diiris halus; 1 sendok teh bubuk cabai; 🧂 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh jinten bubuk; 1/2 sendok teh paprika (bisa asap jika ada); 1/2 sendok teh merica hitam bubuk; 🍅 1 cangkir tomat ceri warisan, dipotong menjadi empat bagian; 🍋 1 jeruk nipis, diperas airnya; 4 sendok makan ketumbar segar, dicincang

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

15 Min
12 Porsi
$12

Cup Taco Ramah Anak

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

15 Min
12 Porsi
$12

BAHAN-BAHAN

Bahan Utama
- 🧀 1/2 cangkir keju cheddar rendah lemak, diparut
- 1/2 sendok makan minyak sayur
- 🧅 1 bawang bombay putih kecil, cincang
- 🧄 1 sendok makan bawang putih, cincang halus
- 1 pon daging babi giling
- 1/2 paprika kuning, dibuang bijinya dan dicincang
- 1/2 paprika hijau, dibuang bijinya dan dicincang
- 1 cangkir bayam bayi, diiris halus
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 🧂 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh jinten bubuk
- 1/2 sendok teh paprika (bisa asap jika ada)
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 🍅 1 cangkir tomat ceri warisan, dipotong menjadi empat bagian
- 🍋 1 jeruk nipis, diperas airnya
- 4 sendok makan ketumbar segar, dicincang

LANGKAH

Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan minyak dan bawang bombay yang sudah dicincang. Aduk sesekali hingga lunak, sekitar 5 menit.

Tambahkan bawang putih, daging babi giling, paprika, dan bayam. Aduk untuk menghancurkan daging, masak hingga tidak berwarna merah muda lagi, sekitar 6 menit.

Kembalikan ke api dan tambahkan bumbu-bumbu, aduk rata. Masak daging hingga kecokelatan selama 2–3 menit lagi dan suhu internal mencapai 160°F. Angkat dari api dan sisihkan.

Dalam mangkuk kecil, campurkan tomat dengan air jeruk nipis dan ketumbar segar. Bumbui dengan garam jika diinginkan.

Susun 12 cangkir saji di atas nampan dan isi dengan campuran daging babi yang sudah dimasak. Tambahkan pilihan topping dan tomat. Sajikan segera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

Kalori

9g
Protein
3g
Karbohidrat
5g
Lemak

💡 Tips

Untuk tambahan renyah, gunakan keripik tortilla yang dihancurkan sebagai topping.Siapkan sayuran seperti paprika dan bawang bombay terlebih dahulu agar lebih cepat dirakit.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.Sesuaikan topping seperti irisan alpukat, zaitun, atau saus pedas untuk variasi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.