Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Alasi loyang pai kecil dengan kertas perkamen.

Pulse biskuit graham dan 2 sendok makan gula dalam food processor sampai berbentuk remah halus; tambahkan mentega leleh dan pulse hingga tercampur.

Sendok 2 sendok makan remahan graham ke dalam masing-masing dari 6 toples; tekan perlahan remahan ke dasar. Letakkan toples di atas loyang tepi. Tekan sisa campuran graham ke dalam loyang pai.

Panggang toples dan loyang pai dalam oven yang telah dipanaskan sampai berwarna keemasan, sekitar 12–15 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan di rak pendingin.

Turunkan suhu oven menjadi 350°F (175°C).

Aduk susu kental manis, kuning telur, jus jeruk, dan 1½ sendok teh kulit jeruk parut dalam mangkuk hingga tercampur. Tuangkan secara merata ke dalam toples yang sudah didinginkan.

Panggang toples sampai isian jeruk mengeras, sekitar 10–12 menit. Dinginkan di rak kawat, lalu simpan di lemari es hingga siap dirakit.

Kocok krim kocok dan 1 sendok teh gula dengan mixer listrik hingga membentuk puncak kaku.