env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Paha Ayam Keto yang Ditutupi Saus

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🍗 4 (8 ons) paha ayam dengan kulit dan tulang
    • 🥓 4 lembar bacon, dipotong menjadi potongan 1/2 inci

  • Bumbu & Perasa

    • 1 sendok teh paprika
    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

  • Cairan & Produk Susu

    • 1/3 cangkir kaldu ayam rendah sodium
    • 🥛 1/4 cangkir krim whipping berat

  • Sayuran

    • 🍄 4 ons jamur iris
    • 🧅 2 daun bawang, bagian putih dan hijau dipisahkan dan diiris

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F (200°C) dan kumpulkan semua bahan.

2

Bumbui paha ayam di semua sisi dengan paprika, garam, dan merica.

3

Masak bacon dalam wajan besi cor di atas api sedang-tinggi hingga kecokelatan, sekitar 4-5 menit, lalu angkat dan tiriskan di atas piring yang dilapisi tisu. Buang lemak berlebih.

4

Di wajan yang sama, masak paha ayam dengan kulit menghadap ke bawah selama 3-4 menit. Balikkan ayam dan masukkan wajan ke dalam oven.

5

Panggang paha ayam di dalam oven selama sekitar 30 menit hingga matang sepenuhnya (suhu internal 165°F/74°C). Angkat dari wajan dan tutup dengan foil.

6

Tuangkan kaldu ayam ke dalam wajan di atas api sedang-tinggi, kelupas sisa-sisa kecokelatan dengan mengikisnya. Tambahkan jamur dan masak hingga lunak, sekitar 3-4 menit.

7

Tambahkan krim whipping berat dan didihkan hingga mendidih ringan. Bumbui dengan garam dan merica tambahan jika diperlukan.

8

Kembalikan ayam yang sudah dimasak ke dalam wajan, tambahkan bacon dan daun bawang di atasnya, dan sajikan dengan saus disendokkan di atas ayam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

466

Kalori

  • 41g
    Protein
  • 2g
    Karbohidrat
  • 32g
    Lemak

💡 Tips

Untuk hasil terbaik, gunakan wajan besi cor untuk distribusi panas yang merata.Pertimbangkan untuk menyajikannya dengan lauk sayuran rendah karbohidrat seperti brokoli atau buncis kukus.Jika Anda tidak memiliki krim berat, Anda bisa menggunakan krim kelapa sebagai alternatif bebas susu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.