env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Keto Pumpkin Pie

Biaya $8.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Crust

    • 🧈 2 sendok makan mentega, dilelehkan
    • ½ cangkir kacang pecan cincang halus
    • ½ cangkir pengganti gula stevia (seperti Truvia®)
    • 🧂 ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 1 sejumput garam

  • Filling

    • 1 kaleng (15 ons) pure labu
    • 🥚 4 butir telur besar
    • ¾ cangkir pemanis sucralose granular (seperti Splenda®)
    • 🧂 ½ sendok teh jahe bubuk
    • 🧂 ¼ sendok teh pala bubuk
    • ¼ sendok teh allspice bubuk
    • ¼ sendok teh cengkeh bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

2

Campurkan mentega leleh, pecan, stevia, kayu manis, dan garam dalam mangkuk. Tekan ke dasar loyang pai berukuran 10 inci.

3

Panggang kerak di oven yang sudah dipanaskan selama 5 menit. Keluarkan dari oven dan tingkatkan suhu menjadi 425°F (220°C).

4

Campurkan pure labu, telur, pemanis, jahe, pala, allspice, dan cengkeh dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur sempurna. Tuangkan isian ke dalam kerak pai.

5

Panggang dalam oven panas selama 15 menit. Turunkan suhu menjadi 350°F (175°C). Lanjutkan pemanggangan hingga pisau yang dimasukkan ke dalam pai keluar bersih, sekitar 50–60 menit lagi.

6

Dinginkan selama 1 jam sebelum didinginkan di lemari es. Dinginkan selama 2–3 jam sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

139

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Pilih kacang pecan cincang halus untuk tekstur kerak yang lebih halus.Gunakan sendok atau spatula untuk meratakan kerak agar pemanggangan merata.Berikan waktu pendinginan yang cukup untuk meningkatkan rasa dan tekstur pai.Simpan sisa pai di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 3–4 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.