Masukkan keju mozzarella dan keju krim ke dalam mangkuk tahan microwave. Microwave dengan suhu tinggi, selama 20 detik setiap kali, sampai meleleh.

Kocok telur dalam mangkuk hingga tercampur. Aduk tepung almond, baking powder, dan bubuk bawang putih hingga tercampur rata. Masukkan campuran mozzarella ke dalam adonan sampai lengket. Aduk keju Cheddar.

Pindahkan adonan ke lembaran plastik dan lipat plastik di atas adonan. Dengan lembut bentuk adonan menjadi bola. Dinginkan selama 30 menit.

Panaskan oven hingga 425 derajat F (220 derajat C). Olesi loyang dengan minyak atau lapisi dengan kertas roti.

Angkat adonan dari lemari es dan buka bungkusnya. Potong adonan menjadi 4 bagian yang sama dan gulung setiap bagian menjadi bola. Potong setiap bola menjadi dua untuk membentuk bagian atas dan bawah roti. Letakkan adonan, sisi potongan ke bawah, di atas loyang yang sudah disiapkan.