Sup Kale
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 Porsi
- $10
Sup Kale
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🧅 1 bawang bombay kuning, cincang
- 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang
- 1 ikat kale, batang dibuang dan daunnya dipotong
- 💧 8 cangkir air
- 🥔 6 kentang putih, dikupas dan dipotong dadu
- 2 kaleng (15 ons) kacang cannellini putih (tiriskan jika diinginkan)
- 🍅 1 kaleng (15 ons) tomat potong dadu
- 6 kubus kaldu sayuran
- 2 sendok makan peterseli kering
- 1 sendok makan bumbu Italia
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Panaskan minyak zaitun dalam panci sup besar di atas api sedang-tinggi; masak bawang bombay dan bawang putih hingga lunak, sekitar 2 hingga 3 menit.
Aduk kale dan masak hingga layu, sekitar 2 menit.
Aduk air, kentang, kacang-kacangan, tomat, kaldu sayuran, peterseli, dan bumbu Italia.
Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan hingga kentang matang, sekitar 25 menit.
Bumbui dengan garam dan merica.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
277
Kalori
- 10gProtein
- 51gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Untuk tekstur yang lebih creamy, blender sebagian sup dan aduk kembali.Sup ini bisa disimpan dalam freezer hingga 3 bulan; buat dua kali lipat untuk persiapan makan!Tambahkan sejumput serpihan cabai untuk sensasi pedas.Sajikan dengan roti gandum utuh untuk hidangan lengkap dan mengenyangkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.