env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sate

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 10 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • ½ cangkir saus teriyaki
    • 🍯 ½ cangkir madu
    • 🧄 ½ sendok teh bubuk bawang putih
    • ½ sejumput jahe bubuk

  • Komponen Sate

    • 🍗 1 ½ pon dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang - potong kubus
    • 🥩 1 pon has dalam sapi, dipotong kubus 1 inci
    • 2 paprika merah, dipotong menjadi potongan 2 inci
    • 🧅 1 bawang bombay besar, dikupas dan dipotong menjadi irisan
    • 1 ½ cangkir jamur segar utuh
    • Tusuk sate

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Campurkan saus teriyaki, madu, bubuk bawang putih, dan jahe dalam kantong plastik kedap udara besar. Tambahkan ayam, daging sapi, paprika merah, irisan bawang, dan jamur. Lumuri dengan bumbu perendam, keluarkan udara berlebih, dan tutup rapat kantong. Dinginkan selama 4 jam hingga semalaman.

3

Panaskan panggangan ke panas sedang-tinggi. Olesi ringan rak panggangan dengan minyak dan buang bumbu perendam dari bahan-bahan.

4

Tusukkan daging dan sayuran pada tusuk sate, biarkan ruang antara setiap item.

5

Panggang sate, balik sesuai kebutuhan, sampai daging matang sepenuhnya dan sayuran empuk, sekitar 10 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

304

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 21g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, sisihkan beberapa bumbu perendam sebelum menambahkan daging dan oleskan di atas sate saat memanggang.Rendam tusuk sate kayu dalam air selama 30 menit sebelum dipanggang untuk mencegah pembakaran.Potong sayuran dengan ukuran seragam untuk memastikan pemasakan yang merata.Gunakan termometer daging untuk memastikan suhu ayam mencapai 165°F dan daging sapi 145°F.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.