Udang Jumbo dan Asparagus
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porsi
- $10
Udang Jumbo dan Asparagus
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 2 cangkir air
- 🌿 2 ikat asparagus, dipotong dan dipotong menjadi potongan 1 inci
Protein
- 🦐 24 udang segar ukuran besar, dikupas, dibuang uratnya dan dibelah memanjang menjadi dua
Bumbu
- 2 sendok teh jahe segar cincang
- 🧂 3 sendok makan kecap asin
- 🍬 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh sherry kering
- 🧂 garam secukupnya
Minyak dan Lemak
- 2 sendok makan minyak sayur
LANGKAH
Didihkan dua cangkir air dalam panci sedang. Masak asparagus dalam air mendidih selama 3 menit. Tiriskan, sisakan 2 sendok makan cairan.
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tumis potongan udang hingga warnanya berubah, sekitar 3 hingga 5 menit.
Aduk asparagus dengan cairan yang disisihkan, dan bumbui dengan jahe, kecap asin, gula, sherry, dan garam secukupnya. Lanjutkan memasak selama 5 menit lagi.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
107
Kalori
- 9gProtein
- 8gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Gunakan asparagus segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Untuk menghemat waktu, belilah udang yang sudah dikupas dan dibersihkan dari toko kelontong lokal Anda.Sajikan dengan nasi kukus atau mie untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.