env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Collards Sauté & Kukus ala Julia

Biaya $6, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 16 cangkir collards cincang

  • Bumbu & Penyedap

    • 1/2 sendok teh serpihan cabai panas
    • 1 sendok teh bumbu tanpa garam

  • Minyak & Lemak

    • 2 sendok makan minyak zaitun

  • Lain-lain

    • 4 siung bawang putih besar

LANGKAH

1

Potong batang bawah dari collards.

2

Cuci dan potong collards menjadi potongan kecil-kecil. Letakkan di saringan untuk ditiriskan.

3

Cincang siung bawang putih menjadi potongan kecil.

4

Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan besar. Nyalakan api besar untuk mulai memasak.

5

Masukkan collards ke dalam wajan. Biarkan tetap di api besar, balik collards saat menumis, sekitar 1 menit di wajan yang tidak ditutup. (Anda tidak perlu menambahkan air karena air sudah ada pada collards yang sudah dicuci.)

6

Tambahkan siung bawang putih dan serpihan cabai merah.

7

Tutup wajan untuk membiarkan collards mengukus hingga volumenya berkurang setengah dari volume awal.

8

Kecilkan api dan lanjutkan mengukus sampai collards menjadi empuk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

54

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan collards segar dan lembut untuk rasa yang lebih baik.Sajikan sebagai hidangan pendamping atau padukan dengan nasi untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.Sesuaikan jumlah serpihan cabai panas sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.