env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Jamur Buatan Joe

Biaya $25, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 20 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Base

    • 🧈 1 ¼ cangkir mentega
    • 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
    • 🍄 5 pon jamur segar iris

  • Pengental dan Perasa

    • 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 2 ½ sendok teh lada hitam bubuk
    • 🧂 1 ½ sendok teh garam
    • 🥛 10 cangkir susu
    • 10 cangkir kaldu ayam
    • 🌿 ½ cangkir peterseli segar cincang halus
    • Sejumput pala bubuk, atau sesuai selera

  • Topping

    • ¼ cangkir krim asam, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam panci stok terbesar Anda di atas api sedang. Masak dan aduk bawang bombay dan jamur dalam mentega panas hingga bawang bombay menjadi empuk, sekitar 5 menit.

2

Aduk tepung, lada, dan garam ke dalam campuran bawang bombay. Tuangkan susu dan kaldu ayam secara bertahap ke dalam campuran sambil terus diaduk untuk menggabungkannya.

3

Didihkan cairan tersebut; masak sampai mendidih hingga mengental, 5 hingga 10 menit.

4

Angkat panci dari api. Aduk peterseli dan pala ke dalam sup.

5

Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan tambahkan satu sendok krim asam di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

227

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 17g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Untuk versi vegetarian, ganti kaldu sayuran dengan kaldu ayam.Anda bisa menggunakan susu rendah lemak dan mengurangi mentega untuk sup yang lebih ringan.Tambahkan sedikit perasan air lemon sebelum disajikan untuk meningkatkan rasa.Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.Gunakan blender tangan untuk tekstur yang lebih halus jika diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.