env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bruschetta Tomat Arugula ala Jen

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 32 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍅 20 tomat roma (plum)
    • 1 ikat arugula - dicuci, dikeringkan, dan dipotong

  • Bumbu & Rempah

    • ¼ cangkir minyak zaitun
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk
    • 🧄 8 siung bawang putih, dicincang halus

  • Bahan Kering

    • 🍅 20 tomat kering yang direndam dalam minyak, ditiriskan dan dicincang
    • 🧀 3 sendok makan keju parmesan parut

LANGKAH

1

Rebus 4 liter air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan tomat roma ke dalam air mendidih selama sekitar 1 menit untuk melonggarkan kulitnya. Tiriskan, lalu bilas dengan air dingin. Kupas, buang bijinya, dan potong kasar.

2

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Masak dan aduk perlahan tomat bersama garam dan merica selama 15 menit.

3

Aduk bawang putih dan masak selama 5 menit. Aduk arugula ke dalam campuran tersebut, lalu angkat wajan dari api. Pindahkan campuran ke mangkuk besar.

4

Lipat perlahan tomat kering dan keju parmesan ke dalam campuran tersebut. Tutup dan dinginkan dalam lemari es selama sekitar 4 jam sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

31

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 3g
    Karbohidrat
  • 2g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan tomat roma matang untuk rasa terbaik.Sajikan dingin atau pada suhu ruangan untuk kesegaran maksimal.Padukan dengan irisan roti Prancis panggang atau sebagai topping kerupuk.Potong bahan secara merata untuk presentasi visual yang estetis.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.