Jen's Jambalaya
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porsi
- $10
Jen's Jambalaya
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Base
- 2 sendok makan margarin atau mentega
- 🧅 ¼ cangkir bawang bombay cincang
- ⅓ cangkir seledri cincang
- ¼ cangkir paprika hijau cincang
Cairan dan Bumbu
- 🍅 1 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu
- 1 ½ cangkir kaldu ayam
- 1 sendok teh kemangi kering
- ¼ sendok teh bubuk bawang putih
- ¼ sendok teh merica hitam
- ¼ sendok teh saus pedas
- 1 lembar daun salam
Biji-bijian
- ⅔ cangkir beras putih berbutir panjang
Protein
- 🍗 ⅔ cangkir dada ayam matang potong dadu
- ⅔ cangkir sosis Italia matang yang dihancurkan
- 🍤 ⅔ cangkir udang matang dikupas
LANGKAH
Lelehkan margarin dalam panci besar dengan api sedang. Aduk bawang bombay, seledri, dan paprika hijau; masak hingga empuk, sekitar 5 menit.
Tuangkan tomat potong dadu, kaldu ayam, dan beras; bumbui dengan kemangi, bawang putih, merica, saus pedas, dan daun salam. Didihkan dengan api sedang-tinggi, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup, dan didihkan hingga beras matang, sekitar 20 menit.
Setelah beras matang, aduk ayam, sosis, dan udang. Didihkan beberapa menit hingga panas sepenuhnya. Angkat daun salam sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
375
Kalori
- 21gProtein
- 32gKarbohidrat
- 17gLemak
💡 Tips
Untuk rasa tambahan, tumis sosis sampai agak renyah sebelum menambahkannya ke hidangan.Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah saus pedas.Ganti udang dengan kerang atau lobster untuk variasi.Gunakan tomat segar alih-alih kalengan untuk rasa yang lebih segar.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.