env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Jen's Hearty Three Meat Chili

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 0,45 kilogram sosis Italia pedas atau manis
    • 0,45 kilogram daging sapi cincang
    • 0,68 kilogram daging sapi untuk rebusan, dipotong menjadi potongan 1/2 inci

  • Sayuran

    • 🧅 ½ bawang bombay, dicincang

  • Cairan

    • 🍅 1 kaleng (28 ons) tomat potong dadu
    • 1 botol (12 ons cairan) bir gelap
    • 💧 2 cangkir air

  • Bumbu dan Perasa

    • ¼ cangkir bubuk cabai, atau sesuai selera
    • ¼ sendok teh merica merah
    • ¼ sendok teh merica putih
    • 🍬 ¼ cangkir gula putih
    • ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 garam dan merica hitam secukupnya

  • Penambahan Opsional

    • 🍅 3 sendok makan pasta tomat
    • 1 kaleng (15 ons) kacang merah, dibilas dan ditiriskan

LANGKAH

1

Masak dan aduk sosis dalam wajan besar di atas api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan; letakkan sosis dalam panci yang cukup besar untuk menampung semua bahan.

2

Di wajan yang sama, masak dan aduk bawang bombay dengan daging sapi cincang di atas api sedang hingga daging berubah kecokelatan dan bawang bombay empuk; tiriskan dan tambahkan ke panci besar.

3

Di wajan yang sama, masak dan aduk daging sapi rebusan di atas api sedang hingga kecokelatan. Tanpa ditiriskan, tuangkan daging sapi rebusan ke dalam panci besar.

4

Tuangkan tomat, bir, dan air ke dalam panci bersama daging. Aduk bubuk cabai, merica merah, merica putih, gula, dan kayu manis. Bumbui dengan garam dan merica hitam secukupnya.

5

Didihkan hingga daging sapi rebusan sangat empuk, setidaknya 2 jam, aduk sesekali dan tambahkan lebih banyak air jika perlu.

6

Jika Anda menginginkan chili yang lebih kental, kentalkan sesuai kebutuhan dengan pasta tomat. Jika menggunakan kacang merah, tambahkan 10 menit sebelum disajikan, tepat pada waktunya untuk memanaskan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

620

Kalori

  • 44g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 36g
    Lemak

💡 Tips

Untuk versi yang lebih pedas, tambahkan jumlah bubuk cabai dan merica merah.Sajikan dengan keju parut, krim asam, dan daun bawang cincang untuk pilihan rasa tambahan.Buat terlebih dahulu dan simpan di lemari es; rasa chili ini semakin baik seiring waktu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.